메뉴 & 가격
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메뉴 & 가격
강남 최고급집 1인분에 7만원 정도하는 고기를 거의 반값에 제공
고기 차림표
| 메뉴 | 정량 | 가격 |
| 1++ 한우 꽃등심 | 150g | 42,000원 |
| 1++ 한우 생등심 | 150g | 36,000원 |
| 1++한우차돌박이 | 150g | 27,000원 |
| 뉴질랜드 특양 | 200g | 29,000원 |
점심식사 차림표
오전 11시반에서 오후3시까지
| 한우 따로국밥 | 6,000원 |
| 한우 등심된장찌개 | 6,000원 |
| 한우 마구리 갈비탕 | 9,000원 |
| 한우 쌀국수 (냉,온) | 4,000원 |
중요점 간단 소개
- 1상차림 비용 없음. 숯값 없음(일반적으로 정육식당은 비용 받음, 숯은 3배 정도 비싼 최고급 참숯만 사용)
- 2꽃등심은 떡심이라고, 가운데 비계 부분을 제거하고 나오므로 상대적으로 타업체보다 양이 많음
- 3고기를 얇게 썰면 양이 많아 보이나, 등심은 두께가 두꺼워야 육즙이 빠지지 않아서 제 맛을 느낄수 있음. 한우향기가 두꺼운 등심의 원조이며, 정량은 항상 지킴.
- 4강남 최고급 등심집과 같은 최고급 1++만 사용하며, 부대비용을 줄여서, 가격은 저렴함. (오랜 거래관계로 1++ 중에서도 최고가 경매 낙찰 고기 받음)
- 5특양의 경우 사료가 아닌 야생의 풀을 먹고 자란 소가 위장이 발달하기에 뉴질랜드산을 최고급으로 치며, 한우향기는 최상급의 특양만 취급
- 6한우 마구리 갈비탕은 정말 좋은 재료를 사용하며, 한우 마구리를 사용하는 몇 안되는 집으로써, 먹어본 사람은 최고로 치나, 아직 많이 홍보가 안되었음.
- 7한우향기는 본인이 좋아하는 와인을 지참하여 와서 마실수 있기에, 유명 와인 동아리 단골이 많음. 코키지도 무료.
